El pasado 29 de marzo, se tuvo una entrevista a través de un Live de la red social instagram en la cual participó Ana Joya. Ella es administradora y afroemprendedora perteneciente a la red de Perú Afroemprendedores.
Durante la entrevista Ana nos contó a más detalle sobre su emprendimiento ‘Mabell Ramos’, este es un emprendimiento que nace en su familia y recrean recetas familiares en el ámbito de las pastelerías fina se dedica a la difusión de los postres afroperuanos, ya que se tiene muy poca información sobre los postres afroperuanos y es lo que le motiva para poder impulsar de manera familiar y colectivo. Entre los postres lo que se impulsa es el frijol colado, ranfañote, arroz sambito, alfajores con rellenos peruanos entre otros.
En la entrevista ella resalta lo importante que es tener una comunidad fortalecida y que apoye a estos tipos de proyectos para que estos sean exitosos y cada vez lleguen a más personas.
Así mismo, comentó las redes sociales donde pueden encontrar más sobre su trabajo y también adquirirlo.
Desde Perú Afroemprendedor, creemos que es de suma importancia seguir generando este tipo de espacios para la visibilización de los afroemprendeodres, es por eso que continuaremos teniendo entrevistas en vivo que podrán ser vistas en nuestro instagram @peruafroemprendedor
